| 鲫鱼淮山汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 270千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 薏米 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 淮山 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 465克 | 鲫鱼淮山汤热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于电工145分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼淮山汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（250克）、薏米（15克）、淮山（200克）、芡实（15克）、姜（几片克）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时
2/8. 鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟
3/8. 淮山削皮后切长段
4/8. 锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用
5/8. 把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开
6/8. 水开后把鲫鱼放进去
7/8. 盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山
8/8. 继续小火再煲半小时就行了，最后放盐调味就可以享用了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、增强体抗力等功效；可与芋头、木耳、枸杞子搭配；与猪里脊肉、乌鸡、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、护发、利水渗湿等功效；可与山药、猕猴桃、羊肉搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促消化、消渴、固肾等功效；可与银杏、燕麦、枣搭配；与黄瓜、碱性食物、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼淮山汤热量436 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠63.4 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾741 毫克