| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 609克 | 糯米丸子热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于贴墙纸557分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、红萝卜（1小段）、糯米（100克）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、咸蛋黄（1个）
1/10. 提前2小时以上把糯米泡好，猪肉切碎、红萝卜切细；
2/10. 把泡好的糯米滤干水份，加入调味料和油混合调味；
3/10. 猪肉加入红萝卜混合拌好；
4/10. 把鸡蛋加入拌好的猪肉里，加点生粉拌均匀；
5/10. 加入调味料（加上胡椒粉更加香），拌均匀；
6/10. 用手取拌好的猪肉，大小一样，用手挤成丸子；
7/10. 挤好的丸子放在糯米上滚2圈，粘上糯米；
8/10. 把剩下的丸子都滚上糯米，放在盘子上；
9/10. 把咸蛋黄切小，放在丸子上；
10/10. 锅里加入适量的水大火煮开，把糯米丸子放进去，大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效；可与山楂、南瓜、西瓜搭配；与基围虾、刀豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、利尿、清热等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补虚、补血等功效；可与赤小豆、鸭肉、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与黄豆、北极虾、小米搭配；与田鸡、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米丸子热量1670 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物87.42 克
- 钠269.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁9.45 毫克
- 钾486 毫克