| 甘蓝肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 285千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 150克 | 甘蓝肉馅饼热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于对面舞63分钟消耗的热量...270 | |||||
甘蓝肉馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（150克）、甘蓝菜（100克）、面粉（250克）、葱叶（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/9. 将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。
2/9. 将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；
3/9. 在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
4/9. 将馅放入碗内加所有调料拌匀。
5/9. 将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
6/9. 将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
7/9. 用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
8/9. 电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
9/9. 适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效；可与西瓜、藕、茄子搭配；与首乌、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘蓝肉馅饼热量285 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克