| 肉末四季梅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 653克 | 肉末四季梅热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于网球75分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末四季梅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
四季豆（350克）、猪肉末（70克）、鲜红辣椒（3个）、蒜苗（3跟）、料酒（1汤匙）、生抽（2汤匙）、盐（适量）、青花椒（3个）
1/3. 四季梅切丁 肉剁末 蒜苗切的和四季梅差不多 都是小沫 没有葱姜蒜 一定没有 红辣椒切圈 大小按照图来
2/3. 热火冷油把花椒辣椒蒜苗放下去 炒到有一点焦香 然后加肉末 炒熟 加四季梅沫
3/3. 加生抽 料酒 盐 炒熟 四季梅一定要炒熟 一定不要有葱姜蒜 花椒最好是青花椒 这样卷饼子吃的时候 蒜苗的焦香 肉末的脆韧 四季梅的软甜 加上麻和微辣 秒秒钟消灭一个饼子 哈哈
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与苋菜、蕨菜、香芋搭配；与基围虾、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防动脉硬化、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉末四季梅热量522 千卡
- 脂肪40.5 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物107.9 克
- 钠10420.2 毫克
- 钙801 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾647 毫克