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印尼椰汁蔬菜湯Lodeh

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的热量和减肥功效

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印尼椰汁蔬菜湯Lodeh热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
佛手瓜59千卡19千卡0.82克0.13克
总量981印尼椰汁蔬菜湯Lodeh热量/卡路里753千卡
潜泳 热量753千卡,相当于潜泳50分钟消耗的热量...900

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蝦米(少許)、小乾蔥頭(2个)、南姜(2大塊)、蒜蓉(少許)、Lodeh醬(1包)、黃姜粉(1茶匙)、高湯(1.5升)、油豆腐(5个)、紅蘿蔔(1/2根)、青椒(1个)、豆角(4條)、佛手瓜(1个)、印尼臭豆 Petai(少許)、香葉(2片)、椰漿(1杯)、鹽、椰糖(少許)
印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解1

1/7. 蝦米用水泡40分鐘左右 瀝乾水分備用

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解2

2/7. 小乾蔥頭切碎 南姜略拍扁

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解3

3/7. 油豆腐切半 紅蘿蔔去皮切塊 青椒切塊 豆角切段 佛手瓜去皮切塊備用

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解4

4/7. 鍋內熱油 炒香小乾蔥頭 炒至乾蔥頭金黃色後加入蝦米和南姜炒出香味

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解5

5/7. 加入黃姜粉、蒜、Lodeh醬炒香

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解6

6/7. 加入高湯、香葉 煮沸後加入油豆腐、紅蘿蔔、青椒、豆角、佛手瓜、臭豆煮至所有蔬菜熟透

印尼椰汁蔬菜湯Lodeh的做法图解7

7/7. 最後加入椰漿、鹽、椰糖即可

食材功效信息

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、降血糖等功效;可与排骨、洋葱、醋搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、益中气、预防高血压等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、缓解疲劳、降血糖等功效;可与鸡翅、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、利小便、抗肿瘤等功效;可与土豆、大蒜、虾皮搭配;

佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、缓解不孕不育、理气和中等功效;

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营养信息

  • 印尼椰汁蔬菜湯Lodeh热量753 千卡
  • 脂肪18.63 克
  • 蛋白质23.32 克
  • 碳水化合物28.36 克
  • 91.1 毫克
  • 267 毫克
  • 8.01 毫克
  • 967 毫克

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