| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 250克 | 宫保鸡丁热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于练武术25分钟消耗的热量...790 | |||||
宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、领厨花生油（适量）、盐（适量）、大葱（1根）、花生米（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉水（一勺）、辣椒段（适量）、姜（3-4片）、大蒜（3-4颗）、花椒（适量）
1/7. 步骤1
食材准备：鸡胸肉250g、花生、花椒、蒜、葱、干辣椒、花椒、姜洗净备用；
2/7. 步骤2
将鸡胸肉洗净切成小段装入碗内，鸡丁加入淀粉水、酱油腌制20分钟；
3/7. 步骤3
锅中倒入【领厨花生油】，将油烧至6成熟后将鸡丁放入锅中进行翻炒，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色再捞出沥干油份；
4/7. 步骤4
锅中留有底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，将放入葱段、姜末、蒜蓉进行翻炒；
5/7. 步骤5
将腌制好的鸡丁放入锅内进行翻炒后加入老抽再进行翻炒；
6/7. 步骤6
继续翻炒3-5分钟后即可；
7/7. 步骤7
进行装盘，用时10分钟左右，美味的宫保鸡丁就做好啦！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血通络、补虚健胃等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与大蒜、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量333 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克