| 巧克力淡奶油杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 巧克力淡奶油杏仁曲奇热量/卡路里2806千卡 | |||
 热量2806千卡，相当于打扫738分钟消耗的热量...228 | |||||
巧克力淡奶油杏仁曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
可可粉（20克）、盐（2克）、黄油（100克）、低筋面粉（220克）、糖粉（50克）、淡奶油（100克）
1/9. 将低粉过筛
2/9. 黄油软化到手指可以按下去，切小块准备打发
3/9. 淡奶油加热到70度左右，晾在一边
4/9. 打发黄油分三次加入糖粉，每一次都要与黄油充分融合
5/9. 将晾温的淡奶油分三次加入到打发的黄油里
6/9. 将低粉分三次放入黄油和淡奶油的混合物中，用翻版的手法，避免起劲
7/9. 把杏仁片放进去，搅匀
8/9. 拌好的混合物放到冰箱冷冻20分，拿出切片
9/9. 送入烤箱170度20分，中间加入锡纸，底层放入考盘
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 巧克力淡奶油杏仁曲奇热量2806 千卡
- 脂肪204.8 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物247.87 克
- 钠10365.3 毫克
- 钙183 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾637 毫克