| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于打理草坪19分钟消耗的热量...330 | |||||
烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、西红柿（适量）、白糖（10克）、米醋（10毫升）、生抽（20毫升）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 茄子切成滚刀块
2/6. 锅中放油，倒入茄子煸炒，不停翻炒
3/6. 翻炒至茄子变软，盛出待用
4/6. 锅中另放油，放葱花爆香，倒进西红柿，翻炒
5/6. 倒入炒好的茄子
6/6. 倒入用：米醋、白糖、生抽、和盐调好的料汁。焖煮2分钟。出锅即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、养阴补虚等功效；可与火腿、猪肉、苦瓜搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、抗衰老等功效；可与鲫鱼、卷心菜、茭白搭配；与胡萝卜、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克