| 番茄龙利鱼星星面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 1232克 | 番茄龙利鱼星星面热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于打磨地板178分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄龙利鱼星星面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、龙利鱼（一片）、鲜小落星星面（适量）、料酒（腌制用）（10毫升）、食盐（腌制用）（少许）、姜丝（腌制用）（10克）、淀粉（1勺）、生抽（15毫升）、蒸鱼豉油（10毫升）、鸡精（3（可不添加）克）、嫩豆腐（150克）、香葱（2根）、西蓝花（适量（摆盘用））、火腿片（适量（摆盘用））、奶白菜（8片）
1/11. 食材准备。
2/11. 龙利鱼切一厘米宽小丁，加入姜丝，少许淀粉，料酒，蒸鱼豉油，搅拌均匀。
3/11. 龙利鱼肉腌制20分钟左右。放置蒸蛋器或蒸锅内，蒸8分钟。
4/11. 将蒸好的龙利鱼中的姜丝挑出，备用。
5/11. 炒锅内倒入少量食用油，油温热是放入葱花炒香。加入去皮的番茄丁，少量食盐，炒只番茄软烂至番茄酱状。
6/11. 此时在番茄酱中加入适量开水。
7/11. 在番茄汤中加入焯过水的嫩豆腐丁。
8/11. 另起锅烧水煮面，锅内水冒均匀小气泡时，将适量星星面倒入锅内。
9/11. 将煮好的星星面，龙利鱼丁加入番茄汤中。
10/11. 摆盘，加入提前焯过水的蔬菜，一碗龙利鱼星星面就做好了。鲜香适口，很适合孩子们的口味。
11/11. 很诱人有木有
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、防癌等功效；可与菜花、芹菜、福寿鱼搭配；与鳙鱼、香菇、鱼干相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、补中和血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 番茄龙利鱼星星面热量800 千卡
- 脂肪19.88 克
- 蛋白质61.73 克
- 碳水化合物144.56 克
- 钠7139.9 毫克
- 钙209 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾1065 毫克