下饭菜麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与油麦菜、白萝卜、香菇搭配；与蜂蜜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、益气血等功效；可与芥蓝、芋头、鸡腿菇搭配；与木耳菜、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；