| 葱香桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香葱 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 葱香桃酥热量/卡路里2621千卡 | |||
 热量2621千卡，相当于誊写1140分钟消耗的热量...138 | |||||
葱香桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、香葱（30克）、全蛋液（45克）、糖粉（100克）、盐（2克）、泡打粉（2克）、玉米油（90克）、小苏打（2克）、黑芝麻（适量）
1/7. 将玉米油、盐、全蛋液、糖粉混合，搅拌均匀至全部溶解，此处全蛋液可以预留一点点，后面刷蛋液可以直接使用
2/7. 将低粉、泡打粉、小苏打、葱花加入步骤1中混合的液体中，此次也可改成烤过的核桃碎等坚果，用上下翻拌的方法拌均匀，不要搅拌，容易起筋影响酥脆感
3/7. 翻拌均匀后如图成团，若是面团太干可以适当再加入一些全蛋液和玉米油，能成团但是不要太干即可。
4/7. 取20g左右小面团，揉圆，用吃饭的小铁勺压一下，形状刚好，哈哈，刷上一层薄薄的全蛋液，撒点黑芝麻即可，此步骤操作的同时把烤箱打开预热，180度上下火
5/7. 烤14分钟左右，看到表面金黄即可，可根据自己烤箱情况和喜好的颜色深浅选择烘烤时间
6/7. 咬一口，咸甜适中，酥脆而又有淡淡的葱香味，比外面买的好吃很多哦，简单方便
7/7. 绿色小葱花，还可以带来春天的感觉～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳、解毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与银鱼、茼蒿、玉米搭配；与茶叶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香桃酥热量2621 千卡
- 脂肪156.93 克
- 蛋白质47.07 克
- 碳水化合物259.82 克
- 钠37538.2 毫克
- 钙989 毫克
- 铁30.26 毫克
- 钾822 毫克