| 陕南豆豉炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 439克 | 陕南豆豉炒腊肉热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于肚皮舞427分钟消耗的热量...270 | |||||
陕南豆豉炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1小块）、豆豉（半斤）、食用油（1小勺）、蒜苗（半根）
1/7. 用淘米水泡新买回的腊肉
2/7. 烧开水，洗用淘米水泡过20分钟的腊肉（先用淘米水，再用开水洗腊肉，保证腊肉干净无油污垢）
3/7. 腊肉切片
4/7. 少许油，直接放入腊肉翻炒，至出油（别炒太久，肉会干，但是一定要炒到油滋出来，这样才香）
5/7. 倒入陕南豆豉翻炒（豆豉会把腊肉的油均匀吸收）
6/7. 放入蒜苗提味，可适当加一点水，焖几分钟
7/7. 一盘香香喷喷的豆豉炒肉就好了
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、发汗解表、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、润肠等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、保护肝脏、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 陕南豆豉炒腊肉热量1922 千卡
- 脂肪170.9 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠268.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾941 毫克