| 宫保魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 21千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 450克 | 宫保魔芋热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于开车234分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保魔芋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
魔芋（300克）、花生米（150克）、玉米油（2汤匙）、盐（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/12. 魔芋用清水煮，水开后煮约10分钟。
2/12. 花生米用清水淘洗干净。
3/12. 冷锅冷油将花生米放入，小火慢炒。
4/12. 花生米炒熟盛出备用。
5/12. 魔芋切丁。
6/12. 干辣椒切小段，姜切片，蒜苗切节。
7/12. 锅中油热后放姜片爆香。
8/12. 再放辣椒炒至微糊，加郫县豆瓣炒出红油。
9/12. 将魔芋放入。
10/12. 炒干水分后放花生米炒片刻。
11/12. 最后放蒜苗，加盐和白糖调味。
12/12. 盛出装盘，开吃！
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰软坚、洁胃、宽肠通便等功效；可与鸡肉、玉米、菠菜搭配；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脑益智、造血等功效；可与红酒、菠菜、豆浆搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保魔芋热量468 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠5.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4 毫克
- 钾434 毫克