| 烤秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 927克 | 烤秋刀鱼热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于摩托艇运动643分钟消耗的热量...150 | |||||
烤秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（2条）、柠檬（半个）、盐（1小勺）、酱油（小勺）、料酒（1小勺）、花椒粉（1小勺）、辣椒粉（1小勺）、黑胡椒粒（1小勺）
1/5. 秋刀鱼去肚肠洗净
2/5. 加料酒，老抽，盐，花椒粉，辣椒面，黑胡椒粒抹匀拌匀
3/5. 至少腌制一个小时，再入烤箱 180度烤18分钟
4/5. 可以翻个面，150度再烤5分钟
5/5. 出炉摆盘，挤几滴柠檬汁
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、预防心血管疾病等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与橘子、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 烤秋刀鱼热量1607 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物45.2 克
- 钠16060.1 毫克
- 钙240 毫克
- 铁12 毫克
- 钾556 毫克