| 椰香三色芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香芋 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 椰子粉 | 克 | 47千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 椰香三色芋圆热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于烤面包121分钟消耗的热量...150 | |||||
椰香三色芋圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯（100克）、香芋（100克）、紫薯（100克）、木薯淀粉（150克）、水（50克）、椰子粉（10克）、椰奶（250克）
1/9. 红薯，紫薯，香芋洗干净，首尾去掉，蒸锅大火蒸20分钟
2/9. 蒸熟后去皮，我喜欢带点粗纤维的食物，就没有过筛，喜欢细腻口感的记得过筛
3/9. 紫薯，红薯，香芋分别加入50克木薯淀粉揉均匀，水一点点放，别放太多了
4/9. 把3色的芋圆面团分别搓称长条，紫色的面团有点干，后面又加了点水
5/9. 把面团用切板切成小个的，有时间的话可以慢慢揉圆
6/9. 撒上一些椰子粉防粘，同时也会让芋圆增加些清香
7/9. 烧开水，把芋圆放锅里煮到芋圆浮起，捞出来放冷水里冷却，这样口感会更Q一些，建议吃多少煮多少，多余的芋圆半成品放冰箱冷冻
8/9. 加上椰汁，晶莹剔透，清甜Q弹的芋圆就可以享用了
9/9. 自己做的芋圆美味又健康，一起做起来吧
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与猪小排、米面、水芹菜搭配；与香蕉、柴鸡、海蟹相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、解毒补脾、促消化等功效；可与牛肉、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、防癌、通便等功效；可与糙米、米面、莲子搭配；与燕麦、柴鸡、圣女果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、养颜护肤、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 椰香三色芋圆热量302 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质8.14 克
- 碳水化合物133.7 克
- 钠88.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾853 毫克