| 五香韭菜碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 五香韭菜碎热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于水上排球53分钟消耗的热量...180 | |||||
五香韭菜碎的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、泡打粉（适量）、五香粉（适量）、食盐（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/13. 韭菜择洗干净切成1.5公分的段备用
2/13. 鲜姜两片切末备用（鲜姜在这里对韭菜的味道起到提鲜的作用，所以姜末一定不可少哦）
3/13. 盆里放入食盐、鸡精、五香粉各适量
4/13. 再放入水混合均匀
5/13. 放入姜末
6/13. 放入面粉
7/13. 搅拌均匀
8/13. 放入泡打粉继续搅拌均匀，泡打粉也可以和面粉一起加入，但是我总担心泡打粉会搅不开，其实也不会的，心理作用，呵呵（泡打粉这一步也可以省略）
9/13. 放入鸡蛋，鸡蛋的用量是有几口人吃饭就用几个，我家三口人，需要加三个鸡蛋
10/13. 放入韭菜碎
11/13. 搅拌均匀
12/13. 一切准备就绪，锅内放油开火，把面糊倒入锅内，快速翻炒，一盘大约也就是炒一分钟的时间，千万不要炒老了，大家都知道，韭菜吃的就是那个鲜味，如果炒老了，就不好吃了哦
13/13. 装盘收工
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、行气理血等功效；可与猪肉、墨鱼、鸡蛋搭配；与牛肉、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与洋葱、紫菜、基围虾搭配；与豆浆、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五香韭菜碎热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克