| 麻辣红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1192克 | 麻辣红烧鸡爪热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于保龄球运动554分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣红烧鸡爪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、啤酒（1瓶）、葱（5根）、黄酒（适量）、生抽老抽（适量）、小米椒（6根）、干辣椒（4根）
1/1. 鸡爪买回来剪去指甲，开水里面煮一下冷水洗好，锅里倒油小火炸香花椒，桂皮，八角，姜片，倒鸡爪炒至变色，倒小米椒和干辣椒爆香，?入黄酒生抽老抽和葱段以及白糖，注意了?开水超过鸡爪大火烧开转小火，放糖，一点点醋，一点香叶，收汁放点鸡精和葱花出锅
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、开胃健脾等功效；与贻贝、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、预防高血压等功效；可与冬菇、牛腱子、牛肉丝搭配；与香豆腐干、米豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、美容、养皮肤等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、开胃消食、防感冒等功效；可与花菜、鸡蛋、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣红烧鸡爪热量1663 千卡
- 脂肪29.199999 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物66.15 克
- 钠442.1 毫克
- 钙146 毫克
- 铁8.92 毫克
- 钾1583 毫克