| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 538克 | 芋头糕热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于越野摩托212分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（半个）、虾米（适量）、粘米粉（适量）、腊肠（半根）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/5. 将芋头切丝，腊肠虾米切成小丁
2/5. 炒锅倒少量油，将腊肠虾米炒出香味后，加入芋头丝炒制片。
3/5. 取适量粘米粉调入温开水，成汁状。
4/5. 调入盐、白胡椒粉，拌好，倒入炒熟的芋头丝腊肠虾米料中。
5/5. 将盘子擦干，抹少量油，然后将芋头丝倒入其中，上蒸锅蒸制半小时，拿出放凉切片即可。吃时可以调上一些喜欢的酱料
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效；可与藕、丝瓜、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、通血脉、益精强志等功效；
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营养信息
- 芋头糕热量846 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质51.6 克
- 碳水化合物98.8 克
- 钠4927 毫克
- 钙598 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1076 毫克