| 五花肉煲酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 五花肉煲酸菜热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于唱歌1064分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉煲酸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、姜片（适量）、酸菜（适量）、冰糖（适量）
1/7. 这是家里腌制的酸菜，在外面买不到的
2/7. 五花肉洗干净
3/7. 酸菜洗干净用水浸泡半小时
4/7. 五花肉切块，切厚点
5/7. 放入锅中加水刚好寖满酸菜
6/7. 加冰糖开大火煮滚后，开慢火慢炖（喜欢吃甜的可以多放点糖）
7/7. 40分钟后出锅，每次吃这酸菜都可以吃几碗饭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、降低胆固醇、促进消化等功效；可与北京填鸭、腊鸭头、腊鸭掌搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、解毒等功效；可与白果、石榴、五味子搭配；
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营养信息
- 五花肉煲酸菜热量2129 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠98.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾192 毫克