| 麻辣肚片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 77克 | 麻辣肚片热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于骑马3分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣肚片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肚片（250克）、大葱白段（1根）、香菜（2根）、姜片（3片）、盐（3克）、鸡粉（4克）、白糖（3克）、花椒粉（10克）、香油（10克）、红油（50克）、干辣椒（4个）、香叶（4片）、八角（2个）、山奈（4个）、桂皮（1根）、花椒（1小撮）
1/7.
准备材料。肚片洗净切片。香菜洗净。
2/7. 锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟。
3/7. 肚片捞出备用。
4/7. 肚片放入碗里，加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖。
5/7. 放入香菜。
6/7. 加入香油、红油
7/7. 拌匀，即可装盘。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与虾、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、消水肿等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣肚片热量22 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠274.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾184 毫克