| 豌豆苗牛肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 563克 | 豌豆苗牛肉炸酱面热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于健身操298分钟消耗的热量...280 | |||||
豌豆苗牛肉炸酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
手擀面（200克）、六必居干黄酱（50克）、牛肉末（100克）、豌豆苗（适量）、花生油（适量）
1/7. 准备好牛肉沫，干黄酱用清水调开，
2/7. 不粘锅热油，加入肉末变色后加入大葱叶炒香
3/7. 加入调好的干黄酱不停搅拌，熬的时间越长酱的味道越香，中途可加水
4/7. 熬好的酱料
5/7. 豌豆苗焯水后过冷水
6/7. 捞出控水，切小段，口味重的可以加点凉拌汁
7/7. 面煮熟，过一遍冷水盛大碗里，加入酱料跟豌豆苗拌匀即可。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与洋葱、芥蓝、葱搭配；与韭菜、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消肿、帮助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、和胃、抗衰老等功效；
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营养信息
- 豌豆苗牛肉炸酱面热量1391 千卡
- 脂肪102.77 克
- 蛋白质32.29 克
- 碳水化合物70.71 克
- 钠109.1 毫克
- 钙145 毫克
- 铁7.19 毫克
- 钾576 毫克