| 蒸出来的甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 36千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 244克 | 蒸出来的甜甜圈热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于高抬腿77分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸出来的甜甜圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（140克）、水（80克）、白砂糖（15克）、酵母粉（2克）、玉米油（4克）、可可粉（3克）
1/6. 把所有食材混合揉匀，我用厨师机中档揉了约10分钟左右。
2/6. 揉成团盖保鲜膜烤箱发酵至2倍大，40度1.5小时左右。
3/6. 面团取出分成6克/个小剂子，每个搓圆，每8个小球围成一个甜甜圈，相邻小球中间稍留空隙，放在蒸笼布上。一共4个甜甜圈。在做一个甜甜圈时，其余面团要保鲜膜盖好，防止干裂。
4/6. 二次发酵至2倍大，40度约30分钟
5/6. 110度蒸15分钟，关火后再焖5分钟出炉。（没有蒸汽功能的烤箱，可以中火隔水蒸，冷水上锅18分钟，关火后再焖5分钟开盖出炉）
6/6. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 蒸出来的甜甜圈热量619 千卡
- 脂肪116.71 克
- 蛋白质72.64 克
- 碳水化合物258.62 克
- 钠87.8 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾1322 毫克