| 榨菜肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 榨菜肉丁热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于烫衣服412分钟消耗的热量...120 | |||||
榨菜肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榨菜头（两个）、葱丝（适量）、猪肉，前槽肉切丁（用量100克）、生抽（两勺）、料酒（两勺）、香油（一勺）、芝麻（一小撮）、青椒（一根）、蚝油（两勺）、白糖（一勺）
1/4. 榨菜头切丝，水浸泡，反复揉搓
2/4. 肉丁放生抽，料酒腌制8分钟后，热火凉油，放肉末爆炒后，乘出备用。
3/4. 锅里放底油，煸干榨菜后放肉末，葱蒜末，青椒，蚝油，白糖，爆炒，淋上香油，撒上芝麻！
4/4. 配上粥和馒头，很下饭！
食材功效信息
葱丝具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、益肝养发、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、治疗高血压、润肠燥等功效；可与杏仁、核桃、梨搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丁热量823 千卡
- 脂肪159.69 克
- 蛋白质32.01 克
- 碳水化合物152.43 克
- 钠1141.8 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁26.21 毫克
- 钾661 毫克