| 糖醋山药肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 507克 | 糖醋山药肉片热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于回力球100分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋山药肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 山药洗净，去皮切片。
2/5. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜和肉片煸炒。
3/5. 放入料酒、生抽、老抽、白糖。
4/5. 放入山药片翻炒片刻后，放入盐、醋和鸡精调味即可。
5/5. 出锅盛入盘中。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、长志安神、遗精等功效；可与杜仲、猪骨、玉米面搭配；与鲤鱼、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、润燥等功效；可与茄子、小白菜、柿子搭配；与北极虾、首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋山药肉片热量1202 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾375 毫克