| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于开车71分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（适量）、鸡蛋（1-2个）、盐（少许）、葱花（少许）、小火腿（两根）、胡萝卜（适量）
1/6. 将鸡蛋打散，倒入米饭搅拌均匀
2/6. 将 火腿，胡萝卜，切丁，热油锅中翻炒3分钟
3/6. 盛出
4/6. 将蛋饭倒入油锅，翻炒5分钟，目的是将米饭里的水分炒出，使米粒分明
5/6. 倒入提前炒过的火腿胡萝卜丁，继续翻炒约5分钟，这时米饭基本颗粒分明。放入适量盐，色香味俱全~
6/6. 最后，加入葱花，拌匀，即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、肥牛、辣椒搭配；与柿子、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、润肺祛痰等功效；可与菠菜、比目鱼、草鱼搭配；与山楂、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量142 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物22.22 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克