| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 家常红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于做作业2822分钟消耗的热量...108 | |||||
家常红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、酱卤汁（280克）、大葱（一根）、生姜（一块）、八角（一个）、植物油（适量）、植物油（五块）
1/5. 先把肉切大块，冷水下锅，煮30分钟，期间吧浮油和泡沫盛出去！煮的时候猪皮朝上
2/5. 把煮好的肉切2-3cm的小块回锅浸泡5分钟，不要开火！
3/5. 用酱油，料酒，酱豆腐汁，鸡精，调成酱汁备用，把葱姜蒜切好备用，再把回锅的肉块捞出控干水分！
4/5. 锅里放油，放入干辣椒，八角，葱姜蒜爆出香味，放入肉块翻炒，放盐，再把调好的酱汁倒进去翻炒均匀！盛出
5/5. 锅里放少许油，放入冰糖，炒至金黄色，倒入炒好的肉块，翻炒均匀，出锅，放一点葱花即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与茄子、白菜、萝卜搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克