| 五香猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 五香猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于滑翔飞行92分钟消耗的热量...210 | |||||
五香猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一片）
1/1. 五香猪肝
猪肝一片，放水里泡两个小时，去血水，洗净下锅，放漠过猪肝一点的水，加入盐（汤要咸点），生抽，老抽，十三香，八角一个，桂皮一小块，香叶两片，肉蔻一个，孜然适量，小茴香五粒，丁香三粒（家里没有这几样也可以不放）
中火烧开，中小火炖二十分钟，用筷子在最厚的地方扎一下，有血水冒出就继续煮，每过五分钟再换个最厚的地扎，还是冒血水就继续小火煮，冒白沫就可以关火，最多半个小时就煮好了，关火就放汤里泡着就行了，吃的时候拿出来切片，蘸着蒜酱油吃，很好吃
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肝、养血等功效；可与圆生菜、洋葱、金针菇搭配；与麻雀肉、鹌鹑、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克