| 变色鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 569克 | 变色鸡蛋热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于混凝土工作36分钟消耗的热量...420 | |||||
变色鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（少许）、鸡蛋（2个）、柠檬（半个）、欧芹（少许）、黑胡椒（少许）
1/6. 将紫甘蓝用搅拌机打碎待用
2/6. 两个鸡蛋的蛋黄蛋清分别分离
3/6. 用纱布包住紫甘蓝，往蛋清里挤入汁水，调开
4/6. 在往其中一个蛋清里挤入柠檬汁，调开
5/6. 锅中放油，将蛋清倒入平底锅，放上蛋黄，盖上锅盖小火煎熟
6/6. 叮~完成啦~
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与茼蒿、干贝、圆生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、延缓衰老等功效；可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 变色鸡蛋热量255 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠143.1 毫克
- 钙157 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾347 毫克