| 自制米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 自制米酒热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于健美操222分钟消耗的热量...480 | |||||
自制米酒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、35度左右温开水（200毫升）、甜酒曲（3克）
1/12. 一斤左右糯米洗净，浸泡24小时左右
2/12. 捞起沥干水份
3/12. 置于蒸箱，100度蒸30分钟
4/12. 蒸好的糯米凉至65度左右，不烫手的程度
5/12. 甜酒曲温水化开
6/12. 将混了酒曲的水搅拌糯米饭，搅拌均匀。最后置于酸奶机内，中间用筷子搅出圆孔，加入适量酒曲水
7/12. 通电，置于米酒档
8/12. 通电36小时后，米酒已出
9/12. 干净的容器密封保存
10/12. 不要装太满，留些空间，后面还会来酒，以免溢出
11/12. 冰箱内冷藏保存
12/12. 吃汤圆时，加些米酒，来一碗桂花酒酿汤圆
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾暖胃、补血等功效；可与乌鸡、百合、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制米酒热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克