| 素炒棠梨花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 164克 | 素炒棠梨花热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于蹦床141分钟消耗的热量...210 | |||||
素炒棠梨花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
棠梨花（200克）、食用油（40克）、韭菜（50克）、干辣椒（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 棠梨花图片
2/13. 棠梨花图片
3/13. 棠梨花图片
4/13. 采摘回来的新鲜棠梨花用簸箕清理一下碎小的花萼。
5/13. 准备一个大汤锅或者盆，加水烧开，将棠梨花放入开水中烙烫1分钟。
6/13. 烫好后迅速捞起来放入冷水中淘洗2/3遍，再用大盆放清水浸泡棠梨花，浸泡8个小时左右，中间换几次水，此步骤是为了去除棠梨花中的涩味。
7/13. 炒的时候捞起挤干水分。
8/13. 材料
9/13. 炒锅内放入食用油，下干椒段爆香
10/13. 再加入韭菜翻炒2秒
11/13. 加入棠梨花翻炒半分钟，最后加食盐，鸡精，半均匀，起锅装盘即可。
12/13. 成品
13/13. 香喷喷的开吃啦
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防高血压等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、补肾温阳等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、牡蛎搭配；与牛肉、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、防感冒等功效；可与娃娃菜、白菜、糙米搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 素炒棠梨花热量495 千卡
- 脂肪115.51 克
- 蛋白质27.789999 克
- 碳水化合物88.75 克
- 钠39086 毫克
- 钙138 毫克
- 铁9.97 毫克
- 钾1584 毫克