鸡丝酸豆角焖面的热量和减肥功效

1/12. 鸡胸肉切丝，加入适量食用油和淀粉腌制10分钟，如果没有淀粉，这个步骤可以省略

2/12. 把姜切丝、葱切小段，蒜切成末

3/12. 把胡萝卜切丝（或者刨丝）

4/12. 准备下锅
倒入油，等热了后，倒入鸡肉丝，炒至变色，马上捞起

5/12. 捞出后，用剩下的油（如果剩下的油不多了可以稍微加一点）小火把葱姜蒜干辣椒煸香

6/12. 煸完后，加入胡萝卜丝、酸豆角和那个八角，翻炒均匀

7/12. 加入一点点老抽，调色（如果没有老抽，这个步骤可以省略），翻炒均匀

8/12. 加入鸡肉丝，翻炒

9/12. 加入水，和菜面平齐

10/12. 大火烧开后，加入盐调味后，加入面条盘，不要翻动，让面条盘在最上面，慢慢的软化。

11/12. 开小火，盖上锅盖，焖5分钟后，把汤汁翻到面条上，继续焖5分钟