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家庭版秘制炖鸡

家庭版秘制炖鸡的热量和减肥功效

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家庭版秘制炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
鸡块4120千卡206千卡12.2克9.1克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
十三香28千卡348千卡1克8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
2千卡1千卡0克0克
总量2471家庭版秘制炖鸡热量/卡路里4287千卡
滑雪 热量4287千卡,相当于滑雪612分钟消耗的热量...420

家庭版秘制炖鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

大葱(一段)、八角(2个)、姜片(8片)、尖椒(1个)、鸡块(2000克)、十三香(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、东古一品鲜(适量)、盐(适量)、水(适量)
家庭版秘制炖鸡的做法图解1

1/10. 大葱切段、姜切片、八角掰开

家庭版秘制炖鸡的做法图解2

2/10. 辣椒切圈,备好

家庭版秘制炖鸡的做法图解3

3/10. 鸡块中倒入料酒,拌匀腌制一会

家庭版秘制炖鸡的做法图解4

4/10. 锅中倒入少许花生油,烧热后放入十三香,炒出香味

家庭版秘制炖鸡的做法图解5

5/10. 倒入葱、姜、八角炒一会

家庭版秘制炖鸡的做法图解6

6/10. 倒入鸡块翻炒一会之后,倒入料酒,继续翻炒

家庭版秘制炖鸡的做法图解7

7/10. 倒入老抽,继续翻炒

家庭版秘制炖鸡的做法图解8

8/10. 倒入东古一品鲜,继续翻炒

家庭版秘制炖鸡的做法图解9

9/10. 翻炒基本断生后,倒入水开始炖,大火烧开之后,转小火炖一个小时左右

家庭版秘制炖鸡的做法图解10

10/10. 汤汁基本收干之后,倒入切好的青椒圈,翻炒一会,炒出青椒的味道之后,关火装盘

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防癌症、舒张血管等功效;可与红枣、北极虾、海虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、健胃、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、镇吐、杀菌等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、治疗高血压等功效;可与卷心菜、基围虾、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有调月经、活血通络、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、油菜、薄荷搭配;与海虾、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家庭版秘制炖鸡热量4287 千卡
  • 脂肪24.2 克
  • 蛋白质31.6 克
  • 碳水化合物234.7 克
  • 10372.7 毫克
  • 362 毫克
  • 33.3 毫克
  • 838.3 毫克

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