| 柠檬芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 833克 | 柠檬芝士虾球热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于弹吉他436分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬芝士虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、芝士（2片）、盐（适量）、料酒（少许）、蛋清（少许）、黑胡椒粉（少许）、柠檬（半个）、淀粉（适量）、姜片（5片）
1/9. 虾仁开背去虾线，用盐，料酒，鸡蛋清，黑胡椒，姜片腌制半小时。
2/9. 把姜片挑出来，放入好淀粉，然后油炸，定型，让虾球圆圆的。
3/9. 炸好的虾球。虾越大越好！越漂亮。
4/9. 把芝士切成丁。
5/9. 铺在虾球上，爱吃芝士的多放一点。放入烤箱里，200度，烤五分钟。
6/9. 柠檬切片，铺在盘子底部。
7/9. 把烤好的虾球放在柠檬片上，旁边放一点柠檬块。
8/9. 吃的时候把柠檬块挤出柠檬汁在虾球上。
9/9. 挤了柠檬汁后，吃起来不油腻，有柠檬的香，还有芝士的浓。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、预防高血压、增强性功能等功效；可与娃娃菜、圆白菜、龙须菜搭配；与洋葱、果汁、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进代谢、补钙等功效；与羊肉、鲈鱼、杨桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、止血等功效；可与基围虾、桂圆肉、洋葱搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬芝士虾球热量873 千卡
- 脂肪35.5 克
- 蛋白质54.3 克
- 碳水化合物138.2 克
- 钠11034.1 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾448 毫克