| 辣椒肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 麻椒 | 克 | 169千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 925克 | 辣椒肉酱热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于瑜伽895分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒肉酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、干辣椒（500克）、麻椒（50克）、郫县豆瓣酱（适量）、葱花（1块）、菜子油（500克）、蚝油 酱油（适量）、黄豆酱（适量）
1/9. 准备干辣椒 也可以用小米辣
2/9. 肉都切成末
3/9. 油锅下麻椒 炒出麻油 捞出麻椒
4/9. 放入干辣椒
5/9. 放郫县豆瓣酱哟
6/9. 放肉末和葱花 蚝油 酱油 炒炒炒
7/9. 加豆瓣酱接着炒炒炒
8/9. 放了点烤花生
9/9. 出锅咯
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与白菜、南瓜、洋葱搭配；与驴肉、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、防感冒等功效；可与小白菜、圆白菜、糙米搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、提高免疫力、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗菌等功效；
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营养信息
- 辣椒肉酱热量2237 千卡
- 脂肪61 克
- 蛋白质46.86 克
- 碳水化合物138.1 克
- 钠3683.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾1755 毫克