| 不去新疆也能吃到手抓羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2436千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1415克 | 不去新疆也能吃到手抓羊肉热量/卡路里2595千卡 | |||
 热量2595千卡，相当于盖屋顶432分钟消耗的热量...360 | |||||
不去新疆也能吃到手抓羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（1200克）、香菜（适量）、葱（适量）、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒（适量）、姜片（3片）、蒜头（适量）、绍酒（2勺）、植物油（1勺）、辣椒油（适量）、辣椒粉（适量）、水（1900克）、白胡椒粉（少许）、食盐（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）
1/6. 八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒用清水清洗，葱切段。
2/6. 蒜头切末，香菜切碎备用。
3/6. 羊排切10厘米长，3-4厘米宽的块，用开水焯水后洗净备用。
4/6. 微波适用锅中加入羊排、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、胡椒粉、绍酒和水，入微波大武火20分钟后，转微波文火60分钟。
5/6. 微波适用碗中加入植物油和辣椒面，入微波大武火1分钟，加入蒜末、香菜、辣椒油、香油、陈醋，调成酱汁。
6/6. 最后把羊排捞出摆盘，配以酱汁一同食用即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、亮发、强筋等功效；可与白果、枸杞、鸡蛋搭配；与豆瓣酱、荞麦、竹笋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与猪里脊肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与双孢菇、后腱牛肉、肥牛片搭配；与千页豆腐、卤豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、预防感冒、护肝等功效；可与生菜、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不去新疆也能吃到手抓羊肉热量2595 千卡
- 脂肪11.55 克
- 蛋白质35.58 克
- 碳水化合物50.67 克
- 钠356.9 毫克
- 钙289 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾940 毫克