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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花生913千卡567千卡21.7克48克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量622宫保鸡丁热量/卡路里1136千卡
上下蹲 热量1136千卡,相当于上下蹲284分钟消耗的热量...240

宫保鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(适量)、胡萝卜(适量)、花生(适量)、鸡蛋(一枚)、木耳(适量)、黄瓜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、辣椒(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、蚝油(适量)、花椒(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/9. 炸适量花生米 然后备用

宫保鸡丁的做法图解2

2/9. 杏鲍菇切丁

宫保鸡丁的做法图解3

3/9. 将切好的杏鲍菇丁,裹上一层打散的鸡蛋,然后再裹上一层薄薄的面粉

宫保鸡丁的做法图解4

4/9. 锅中倒入适量的油,油热后放入裹好鸡蛋和面粉的杏鲍菇丁

宫保鸡丁的做法图解5

5/9. 杏鲍菇丁炸制七分熟后,捞出控油备用

宫保鸡丁的做法图解6

6/9. 葱切成1厘米左右的小段,姜蒜切成片

宫保鸡丁的做法图解7

7/9. 黄瓜和胡萝卜分别切成丁备用

宫保鸡丁的做法图解8

8/9. 然后将葱姜蒜花椒爆香,再分别放入胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、木耳和适量事先炸好的花生翻炒片刻,再加入适当的调料

宫保鸡丁的做法图解9

9/9. 宫保杏鲍菇出炉

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、帮助消化等功效;可与大米、西兰花、卷心菜搭配;与猕猴桃、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、造血、防癌等功效;可与南瓜子、猪蹄、毛豆搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与丝瓜、苋菜、圆生菜搭配;与雪莲果、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、抗癌、防癌等功效;可与海蜇、竹笋、豇豆搭配;与萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1136 千卡
  • 脂肪57.85 克
  • 蛋白质37.04 克
  • 碳水化合物48.37 克
  • 830 毫克
  • 126 毫克
  • 4.57 毫克
  • 839 毫克

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