| 电饭煲/面包机做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 电饭煲/面包机做蛋糕热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于乡村舞136分钟消耗的热量...270 | |||||
电饭煲/面包机做蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备所有原材料。蛋白蛋黄分离（装蛋白的盆要无油无水）
2/22. 把牛奶，少许糖，融化好的黄油加蛋黄中，搅拌均匀。
3/22. 加入过筛好的面粉或蛋糕粉
4/22. 搅拌均匀至无颗粒～
5/22. 蛋白打发起泡沫时加入一部分糖
6/22. 继续打
7/22. 全部的糖，分三次加入，打至：提起打蛋器，蛋白竖起尖角不倒立。
8/22. 倒扣盆，不会掉下来！
9/22. 蛋黄中加入三分之一打发的蛋白。上下搅拌均匀…
10/22. 搅拌均匀至无颗粒气泡
11/22. 剩下的蛋白全部加入。上下切式搅拌。（不要画圈，以免面粉起筋）
12/22. 搅拌均匀
13/22. 电饭煲预热，加入食用油或黄油溜一圈（出锅时，蛋糕很好倒出来）
14/22. 匀速倒入电饭煲…震几下，把气泡震出来…（貌似我赶时间出门没整好）
15/22. 我家的自带蛋糕功能选项～40分钟后等吃。
16/22. 时间到，及时接盖，防止电饭煲盖水滴下来弄潮蛋糕。没塌！（但是居然好多泡泡孔）
17/22. 轻松倒扣。一下就出来。（锅内抹油的缘故）
18/22. 除了气泡。叠起来感觉还是有卖相的。很好吃。
19/22. 气孔多是失误！为了娃吃个无添加的蛋糕容易么！努力改进，再接再厉！^_^
20/22. 同样de步骤。我用面包机也玩过。
21/22. 烘烤35分钟后的模样！没有用油预刷面包桶，用力过猛磕出来，把蛋糕都摔裂了
22/22. 觉得面包机烤的比电饭煲好吃一丁点（不晓得是不是心理作用）。时间不够久，干燥感不够，松软喷香，我该烤更久一点的～）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与生菜、桂圆、银鱼搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲/面包机做蛋糕热量610 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克