| 小清新百香果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1392克 | 小清新百香果蛋糕热量/卡路里4036千卡 | |||
 热量4036千卡，相当于抹水泥1345分钟消耗的热量...180 | |||||
小清新百香果蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、百香果（9个）、细砂糖（150克）、鸡蛋（6个）、黄油（180克）、泡打粉（6克）
1/10. 食材大合影
2/10. 鸡蛋和白糖一起搅拌均匀。
3/10. 低粉和泡打粉混合过筛后，搅拌均匀。
4/10. 黄油用微波炉加热约40秒，融化后加入蛋糊，继续搅拌均匀，此时预热烤箱至170度。
5/10. 百香果果肉倒入蛋糊中，不喜欢百香果籽的，先过筛再加入蛋糊拌匀。
6/10. 蛋糊加入裱花袋，挤到烤模中，我用的是硅胶模具，如果是金属模具，则需要事先在内壁涂抹黄油，撒上干面粉防止粘连。
7/10. 大约做了这么多，烤制过程中，蛋糕会涨高，只需要装满模具的6、7成即可，图示有些多了。
8/10. 放入烤箱中烤30分钟左右，出炉脱模。
9/10. 平整底部拱起的蛋糕。
10/10. 再来一张成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、除风、促消化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与黄豆、银鱼、西红柿搭配；与消炎片、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 小清新百香果蛋糕热量4036 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物239.7 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克