| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 452克 | 水煎包热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于打鼓161分钟消耗的热量...240 | |||||
水煎包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、粉条（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（250克）、姜（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/13. 韭菜洗净切成末，
2/13. 姜切成末
3/13. 鸡蛋煎熟，并铲成小块
4/13. 粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，
5/13. 将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可
6/13. 用凉水和面，揉到面团表面光滑，
7/13. 把面团拉成长条形，
8/13. 在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）
9/13. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄
10/13. 包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可
11/13. 平底锅倒入油，包子放入
12/13. 开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，
13/13. 大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、补肾等功效；可与北极虾、豆腐、基围虾搭配；与虾皮、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、益气力、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与桂圆、紫菜、西红柿搭配；与桔子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煎包热量644 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质15.149999 克
- 碳水化合物88.47 克
- 钠475.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克