| 蔓越莓淡奶油软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 523千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 299.5克 | 蔓越莓淡奶油软面包热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于高尔夫球387分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓淡奶油软面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（145克）、淡奶油（130克）、细砂糖（20克）、耐高糖酵母（2.5克）、盐（2克）、蔓越莓干（25克）
1/9. 碗里装入面粉、糖和盐，拌均匀。
2/9. 淡奶油加温到30多度，另取一碗放入已加温好的40克左右淡奶油，将酵母倒进，搅拌溶化。
3/9. 将酵母水倒入面粉里，再将剩余的淡奶油加入，一边倒，一边用筷子搅拌均匀。
4/9. 用刮刀将其拌成很软的面团即可。
5/9. 倒在揉面垫上，用刮刀抹平面团，放入一半的蔓越莓干。折叠后，压平，再放入剩余的蔓越莓干。
6/9. 简单地揉成一个大面团，放入保鲜袋，预留发酵空间，扎紧口袋。放入冰箱冷藏一个晚上。
7/9. 冷藏一晚的面团，擀成厚1CM的面片。
8/9. 撰写制作步骤
9/9. 撰写制作步骤
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓淡奶油软面包热量1741 千卡
- 脂肪98.6 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠16069.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾573 毫克