| 健康快手的-草莓“奶油”蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葵花子油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 南瓜子仁 | 克 | 282千卡 | 576千卡 | 33.2克 | 48.1克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 856克 | 健康快手的-草莓“奶油”蛋糕热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于混凝土工作268分钟消耗的热量...420 | |||||
健康快手的-草莓“奶油”蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（120克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（1个）、草莓泥（65克）、葵花子油（40克）、白砂糖（40克）、柠檬汁（3滴）、“奶油”材料（适量）、铁棍山药泥（适量）、浓稠酸奶（适量）、白砂糖或蜂蜜（适量）、表面装饰（适量）、草莓（一颗）、椰蓉（适量）、南瓜子仁（少许）
1/13. 这是一款快手的马芬蛋糕，植物油版，先把草莓浸泡洗净去蒂控水
2/13. 加入柠檬汁和适量糖捣成泥
3/13. 蛋液加白砂糖和油充分混合均匀
4/13. 加入草莓泥混合均匀
5/13. 筛低粉和泡打粉混合至无颗粒
6/13. 模具抹少许油防粘，倒入面糊，我用的磅蛋糕长条模具
7/13. 入预热好的烤箱180度30分钟
8/13. 出炉的样子好奔放，不过装扮之后就柔美啦
9/13. 山药去皮蒸熟，加糖捣成泥，加入酸奶拌匀，浓稠度自行掌握，要稠厚一些好装裱，拌好的山药泥最好冷藏一段时间再用，就没有山药的涩味了
10/13. 蛋糕放凉切去顶部突起
11/13. 山药泥均匀的涂抹在蛋糕表面抹平，锯齿刮板侧面刮出纹路，顶部撒椰蓉，放草莓和南瓜子仁即可
12/13. 很美吧
13/13. 还很好吃哦
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与牡蛎 、圆生菜、丝瓜搭配；与糖精、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葵花子油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 健康快手的-草莓“奶油”蛋糕热量1874 千卡
- 脂肪229.29 克
- 蛋白质61.83 克
- 碳水化合物255.02 克
- 钠204 毫克
- 钙146 毫克
- 铁8.02 毫克
- 钾1073 毫克