| 凤爪烧腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 50克 | 凤爪烧腐竹热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于开车77分钟消耗的热量...180 | |||||
凤爪烧腐竹的做法共16个步骤
食材主料/辅料
腐竹（50克）、凤爪（180克）、桂皮（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（1勺半）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/16. 材料：腐竹（已泡发）、凤爪（已焯）、桂皮
2/16. 将已泡发的腐竹清洗一下。
3/16. 放在案板上切成段，待用。
4/16. 将已焯的凤爪放在案板上剁开。
5/16. 烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
6/16. 翻炒翻炒。
7/16. 接着，搁入桂皮。
8/16. 加适量的清水煮开。
9/16. 然后，加适量的生抽。
10/16. 加一勺半白糖。
11/16. 加适量的盐。
12/16. 加适量的鸡精。
13/16. 调味煮开，煮上3——4分钟。
14/16. 最后，合入切好的腐竹翻动一下。
15/16. 煮至汤汁快要收干，即成。
16/16. 出锅，装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防动脉硬化、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤爪烧腐竹热量231 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克