| 酱拌鱼腥草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼腥草 | 克 | 78千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 酱拌鱼腥草热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于压腿31分钟消耗的热量...150 | |||||
酱拌鱼腥草的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼腥草（200克）、植物油（20克）、盐（1小勺）、老姜（2片）、大蒜（2瓣）、皇牌沙茶王（1勺）、熟油辣子（1勺）、花椒油（3克）、细砂糖（1小勺）
1/9. 备好食材：鱼腥草掐成段，老姜大蒜洗净剁碎，备好皇牌沙茶王。
2/9. 鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净；
3/9. 洗净的鱼腥草，调入适量盐，拌匀后腌制片刻；鱼腥草需滤掉多余的水份；
4/9. 炒锅烧热，倒入适量植物油；
5/9. 放入皇牌沙茶王炒香；
6/9. 再放入姜末，蒜末炒香，关火；
7/9. 鱼腥草腌制入味后，调入适量细砂糖，熟油辣子，花椒油；
8/9. 再调入炒香的皇牌沙茶王；
9/9. 拌匀即可食用。
食材功效信息
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰、止咳、益心血管等功效；
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营养信息
- 酱拌鱼腥草热量78 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠2.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾718 毫克