| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 974千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 754克 | 凤梨酥热量/卡路里3536千卡 | |||

1/15. 菠萝剁碎

2/15. 去水成末

3/15. 冬瓜煮熟剁碎

4/15. 去水成末

5/15. 菠萝水加白糖融化

6/15. 炒菠萝冬瓜

7/15. 炒干,成陷

8/15. 冷却

9/15. 黄油融化加鸡蛋白糖融合

10/15. 和面粉加奶粉揉成面团

11/15. 面团

12/15. 小剂子

13/15. 裹陷,成饼状,最好是用模具,做出来好看好吃。

14/15. 入烤箱175度20分钟。

15/15. 成果。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗氧化、增强免疫力等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与乌鳢、猕猴桃、钙粉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与海虾、干贝、小米搭配;与消炎片、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;