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秘制土豆焖鸡翅

秘制土豆焖鸡翅的热量和减肥功效

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秘制土豆焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
总量1244秘制土豆焖鸡翅热量/卡路里2479千卡
吉特巴舞 热量2479千卡,相当于吉特巴舞516分钟消耗的热量...288

秘制土豆焖鸡翅的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(3个)、土豆(1个)、冰糖(适量)、酱油(适量)、生姜(适量)、冬菇(数个)、香葱(适量)、沙茶酱(两勺)、料酒(适量)
秘制土豆焖鸡翅的做法图解1

1/6. 鸡翅泡水洗净沥干,切成小块。加入料酒、食盐、沙茶酱、姜丝搅拌腌制『30分钟』

秘制土豆焖鸡翅的做法图解2

2/6. 土豆切粒泡水备用,可防止氧化变色

秘制土豆焖鸡翅的做法图解3

3/6. 冬菇洗净用温水泡『30分钟』,碗里的水不要倒掉可备用

秘制土豆焖鸡翅的做法图解4

4/6. 鸡翅下锅慢火,两边煎香,冰糖也可以在这个时候放下去煮

秘制土豆焖鸡翅的做法图解5

5/6. 加入土豆和冬菇翻炒,等土豆稍微变色就将泡冬菇的水倒进去『半碗』,再倒一点老抽着色。加盖细火焖,不够水可以继续加

秘制土豆焖鸡翅的做法图解6

6/6. 土豆软了之后,加一点盐(按个人口味)就可以撒上葱花收汁,装碟

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、和胃等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、解毒、和胃润肺等功效;可与香蕉、高粱、梨搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制土豆焖鸡翅热量2479 千卡
  • 脂肪92.88 克
  • 蛋白质58.19 克
  • 碳水化合物238.02 克
  • 6119.6 毫克
  • 282 毫克
  • 24.9 毫克
  • 2751 毫克

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