| 香烤鸭边腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 168克 | 香烤鸭边腿热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于冰上掷石游戏106分钟消耗的热量...240 | |||||
香烤鸭边腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
盐（1/4茶匙）、白开水（35克）、植物油（2汤匙）、鸭边腿（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、生抽（适量）
1/3. 处理鸭边腿:冷水下锅放生姜，花椒料酒去腥洗净泡冷水待用；2.煎鸭边腿:不用放油热锅煎鸭边腿，先煎有皮一面（会自己出油）焦黄再煎另外一面，用刀划几道口撒盐入味再煎一会小火放少许生抽上色（不用加水哦！）3.转烤箱:用锡纸包好鸭边腿入烤箱200°烤20分钟即可。
2/3. 出品了
3/3. 好吃，哈哈哈
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、预防高血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 香烤鸭边腿热量426 千卡
- 脂肪115.35 克
- 蛋白质19.12 克
- 碳水化合物172.37 克
- 钠10128.4 毫克
- 钙932 毫克
- 铁39.4 毫克
- 钾964 毫克