| 腊肠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 403克 | 腊肠卷热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡，相当于包装礼物1149分钟消耗的热量...90 | |||||
腊肠卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、酵母（1/2茶匙2.5毫升）、白砂糖（30克）、温水（120毫升）、腊肠（5条）
1/12. 首先把酵母放温水里，静止10分钟左右（如果起泡泡的话，证明酵母是活的，才可以进行下一步）。
2/12. 250g低筋面粉过筛
3/12. 加入30g白砂糖，把酵母水少量多次加入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
4/12. 用手揉成光滑的面团
5/12. 盖上湿布发酵至2倍大（我是用面包机发酵的）。
6/12. 把发好的面团继续揉10分钟左右把里面的气体排出来
7/12. 搓成长条平均分成5份
8/12. 把小面团擀成圆形，从下往上卷起，搓成长条状
9/12. 缠绕住腊肠
10/12. 把腊肠卷放温水上，大概十几分钟变大就可以蒸了。
11/12. 开大火，水开之后调成中火蒸腊肠卷，大概20分钟左右就完成了
12/12. 包子搭配咸甜口味的腊肠非常的好吃，你也可以换成自己喜欢的香肠之类的试试哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠卷热量1723 千卡
- 脂肪49.7 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物195.2 克
- 钠1420.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾105 毫克