| 蒜蓉粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 579克 | 蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于种草446分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（8只）、粉丝（40克）、蚝油（2勺）、料酒（1勺）、食用油（1勺）、大蒜（1头）、香葱（适量）、生抽（豉油）（适量）
1/4. 首先把扇贝清洗干净，去掉内脏，摆盘
2/4. 粉丝用温水泡开，摆放在每个扇贝上
3/4. 调汁：把蚝油，生抽调好，热锅放油，把蒜蓉炒香，倒入调好的汁，烧至浓稠，淋到每个扇贝上
4/4. 蒸锅凉水放入，因为这个个头大，所以蒸10分钟，出锅撒上小香葱即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、补肾、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝扇贝热量1115 千卡
- 脂肪114.19 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物136.83 克
- 钠1465.9 毫克
- 钙410 毫克
- 铁15.11 毫克
- 钾472 毫克