| 芥辣卤花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 芥辣卤花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于搬东西117分钟消耗的热量...150 | |||||
芥辣卤花蛤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花蛤（300克）、米酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、麻油（适量）、芥辣（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、冷开水（适量）
1/11. 备上新鲜的材料
2/11. 花蛤用清水加点盐与色拉油泡洗干净，姜、蒜、辣椒、香菜切碎待用
3/11. 把调味料与配料中姜、蒜、辣椒放在同一碗中
4/11. 把调味料拌均匀待用
5/11. 取一碟子的，把泡洗好的花蛤盛好，置蒸锅中
6/11. 加盖中火蒸15分钟左右
7/11. 待花蛤蒸至外壳转红色，口部张开，关火
8/11. 等到熟花蛤稍晾凉，倒进之前调好的味汁（蒸花蛤的汁不要丢弃）
9/11. 把混合好的所有材料加盖封好放置冰箱冷藏2小时左右
10/11. 待至入味以及冰透即可取出上桌
11/11. 吃的时候淋点麻油与洒点香菜更加好吃
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与芹菜、扁豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、丰胸、保湿等功效；
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营养信息
- 芥辣卤花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克