| 泡菜鸭红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 115千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 泡菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 泡红椒 | 克 | 140千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 166克 | 泡菜鸭红热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于改建房屋48分钟消耗的热量...330 | |||||
泡菜鸭红的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭红（1块）、卤肉（50克）、泡菜（50克）、泡红椒（4根）、泡芹菜（10克）、鸡精（3克）、酱油（3克）、水淀粉（5克）
1/7. 鸭红改小块，用水泡着，去腥味；
泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；
卤肉切小片。
2/7. 先热锅，然后把卤肉下去煸出油。
3/7. 泡红椒炒出红油。
4/7. 泡菜也放下去炒。
5/7. 泡菜炒出香味再放鸭红，加少许水，中火烧到水收一收。
6/7. 然后加鸡精和酱油，水淀粉勾芡就可以出锅了。
7/7. 今天的早饭：肉末高合菜包子 泡菜鸭红加白粥^_^。
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、消食化滞、开胃等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、消食等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 泡菜鸭红热量266 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质29.05 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克